Apgriešanai parasti tiek izmantotas zaru šķēres zaru griešanai, rokas zāģi lielu zaru zāģēšanai, sirpji brūču izlīdzināšanai un zivju muguras vīles zāģa zobu asināšanai, kā arī dažādi zaru apjošanai izmantotie naži. Dažādās valstīs ražoto augļu koku griešanas instrumentu tehnoloģija nav gluži vienāda, un arī izturība ir atšķirīga, taču lietošanas funkcija ir vienāda. Ārzemēs tiek izmantoti arī motorizētie rokas zāģi un gara roktura elektriskās zaru šķēres. Lielākā daļa šo mehanizēto zāģu un šķēru ir apjomīgi, smagi pārnēsājami, tiem ir nepieciešama jauda, tie ir paātrināti lietošanas laikā, un tie nav tik viegli kā manuālie zāģi, tāpēc tos joprojām ir grūti popularizēt un izmantot Ķīnā.
Augļu koku augšdaļas atzarošana prasa kāpšanu, tāpēc ir augsti ķebļi un trīs vai četru kāju kāpnes. Ārzemēs mehanizētai atzarošanai izmanto automātisko paceļamo galdu. Atzarotāji var stāvēt uz galda, lai apgrieztu augļu kokus, kas ir darbietilpīga metode.
Lielas brūces, kas radušās, apgriežot augļu kokus, viegli sapūst, ja tās ir inficētas ar baktērijām, tāpēc lielas brūces ir jāaizsargā. Parasti kā aizsarglīdzekļus izmanto baltu svina krāsu vai pusjauktu neapstrādātas un termiski apstrādātas tunga eļļas maisījumu vai šķidro vasku un kolofonija dzidru eļļu, ko var uzklāt ar nelielu otiņu, lai aizsargātu brūci no piesārņojuma vai kaitēkļiem.