Dārznieku darbs var šķist vienkāršs, taču arī reālā darbība ir grūtāka. Ņemiet, piemēram, zaru apgriešanu, tas ir ne tikai apgrūtinoši, bet vēl grūtāk, ja vasarā ir augsta temperatūra. Atzarošanas šķēres var ļoti labi palīdzēt ikvienam. Atbilstoši augļu koku šķirnei, vecumam, blīvumam, ķermeņa uzbūvei, augšanas potenciālam un skaitam ir jāsastāda saprātīgs atzarošanas plāns. Citiem vārdiem sakot, atzarošanas šķēru izmantošana ir prasmju apguves atslēga.
1. Mugurzaru atzarošanas tehnika. Atzarošana jāsāk no galvenā zara apakšā un atzarošana no neskartā pumpura, taču jāpievērš uzmanība atzarošanas pozīcijai. Sekundārie zari ir jāsaglabā starp horizontālajiem zariem atbilstoši telpiskajam virzienam, un vertikālie zari aizmugurē, īpaši garie zari un konkurējošie zari ir jānoņem. Pēc nogriešanas jānogriež otrs galvenais zars.
2. Palīgzaru atzarošanas tehnoloģija. Augļu koka forma pārsvarā ir slāņaina. Pēc galvenā zara nogriešanas pie pamatnes nogrieziet mazākos zarus starp slāņiem. Palīgzaru var ievietot telpā, lai kompensētu trūkumu, un, ja nav vietas, to var ievilkt vai izņemt. Ja koka horizontālā zarojuma telpa ir liela, palīgzari veidosies vēdekļa formā.
3. Pārbaudiet apdares metodi. Pēc atzarošanas augļu koki rūpīgi jāpārbauda. Pēc apgriešanas koka forma prasa, lai zari nepārklājas, kaimiņi nekrustojas pa kreisi un pa labi, un ziedu pumpuri un lapu pumpuri ir vienmērīgi sadalīti.